Cultivos en ambiente controlados son una opción a los altos precios. Produzca su propio alimento

Que los patios traseros y los balcones de las casas simulen ser supermercados donde se adquieran tomates, papas, repollo y hasta brócoli, pero con precios inferiores a lo actualmente marca los escáner de las cajas registradoras.

Este es el panorama que quiere provocar el programa de huertos urbanos y rurales a las 25 mil personas que aplicarán este año métodos de cultivos en ambientes controlados.

La intención de abaratar los costos de la comida donde el consumidor coseche sus propios alimentos contará con una inversión de 40 millones de dólares en los próximos cinco años.

Máximino Díaz, director Nacional de Agricultura del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), explicó que el programa aplicará la reproducción de por lo menos 12 rubros diferentes entre ellos granos, verduras y hortalizas.

El proyectos que ya se está aplicando, se maneja en dos fases. La primera abarca a los huertos urbanos en donde las participantes deberán tener un mínimo de 500 y un máximo de 2 mil metros para ser beneficiario. A estas personas, explica Díaz, se le suministrará gratuitamente semillas, abonos, herramientas y se le asesorará en técnicas de cultivos.

La segunda fase abarca a las personas que residen en la urbe capitalina que por lo general viven en espacios reducidos, en esos casos los cultivos serán en potes prefabricados y contarán con los mismos beneficios del primer plan.

“La idea es que cada año se sumen 20 mil personas por año al programa con 4 mil nuevos huertos”, dijo el funcionario.

MéTODOS DE CULTIVOS

La técnica de los huertos no es nueva. Proyectos similares han sido ejecutados por la Universidad Santamaría la Antigua (USMA), a través de la Fundación Ingenia y la finca agroturística El Motete. Los que han participan en este programa lo han hecho en pequeños potes, con el uso de abono orgánico, pero evitando la aplicación de plaguicidas. En su reemplazo han usado cáscaras de huevo y residuos de café que actúan como abono para evitar el uso de químicos.