Hoy les voy a dar todos los tips de la muy famosa dieta de las uvas, la cual es una monodieta que consiste en ingerir sólo uvas y zumo de uvas. Su finalidad es producir una depuración de toxinas en nuestro organismo. Hay personas que lo hacen de forma puntual durante un día, pero si realmente queremos notar los efectos se aconseja hacer la dieta durante un período de tres y cinco días.

Entre las ventajas de la dieta de las uvas les podemos mencionar que es una dieta que por su gran aporte energético nos permite seguir con nuestro trabajo habitual, ya que gracias a su gran efecto remineralizante y antioxidante, combate la fatiga, aunque realmente lo ideal sería hacer coincidir la dieta con unos días de descanso o con el fin de semana.

Pero así como hay ventajas, también existen inconvenientes, como por ejemplo que es una dieta no recomendada para los diabéticos por su contenido en hidratos de rápida absorción. Otro inconveniente es el hecho de ser una fruta que no se encuentra todo el año.

Debes saber  que hay que lavar bien las uvas y comerlas con piel, ya que allí está la mayoría de sus propiedades. Masticándolas bien nos sentiremos más saciados y aumentaremos su digestibilidad. El beber abundante zumo de uva nos ayuda a potenciar el efecto diurético.

Cómo elegirla y conservarla
Antes de comprar las uvas, agite el racimo muy suavemente. Los granos deben permanecer en su sitio, si cae alguno la uva está demasiado madura. Los racimos deben ser macizos y los frutos firmes, con piel lisa y de color y tamaño uniformes; las variedades negras o rojas no deben presentar ninguna señal verde.
Una vez en casa, la uva se conservan en buenas condiciones hasta quince días. Para que tengan todo su sabor y aroma, conviene sacarlas de la nevera una hora antes de ser consumidas.

Propiedades de  las uvas
• Las uvas se utilizan en las dietas depurativas por la simplicidad de sus componentes y por sus propiedades laxantes (son muy ricas en pectina), remineralizantes y alcalinizantes ya que contienen un 72 % de sales minerales alcalinas.

• Es ideal para niños y ancianos, como aporte nutricional, y también para adultos que necesiten una buena fuente de energía.
• Las personas convalecientes se benefician en gran medida, ya que, a menudo, no tienen apetito y las uvas son fáciles de tomar, les aporta líquidos, energía, depura y nutre.
Los diabéticos no pueden tomar uvas ya que les aumentaría los niveles de glucosa en sangre.

• También deben vigilar las personas con intestinos muy delicados debido a sus propiedades laxantes.
• Su alto contenido en potasio la hace excelente para enfermos cardíacos, personas que toman diuréticos químicos o que toman regularmente laxantes.
• Ayuda a la eliminación de líquidos favoreciendo que nos desaparezca la sensación de pesadez y la hinchazón.
Por su efecto depurativo favorece el buen estado de la piel.